20 Stories
Restaurant | Manchester | Angleterre | Royaume Uni
Restaurant le plus haut de Manchester
Le "20 Stories" à Manchester est un restaurant emblématique qui s'est établi comme l'une des destinations culinaires les plus remarquables de la ville. Situé au cœur du quartier animé de Spinningfields, il est connu comme le restaurant le plus haut de la ville, trônant au 19e étage d'un bâtiment moderne. Depuis son ouverture en 2018, il a acquis une réputation pour ses vues à couper le souffle et sa cuisine britannique moderne, mettant en avant des ingrédients régionaux avec une touche d'influences internationales. Le restaurant n'est pas seulement un lieu pour manger, mais une expérience qui séduit par son architecture impressionnante, son atmosphère élégante et ses offres variées, allant de la cuisine raffinée à des cocktails décontractés.
Cuisine britannique moderne Manchester
L'atmosphère au "20 Stories" est un mélange réussi de glamour et de chaleur. L'intérieur se distingue par ses grandes fenêtres offrant une vue imprenable sur la ligne d'horizon de Manchester et le paysage environnant, souvent jusqu'aux lointains collines du Peak District par temps clair. La décoration est moderne et stylée, avec des éléments naturels tels que le bois et les plantes, créant un lien avec la nature, ainsi que des détails élégants comme des surfaces brillantes et un éclairage doux. Particulièrement remarquable est la vaste terrasse sur le toit, équipée d'arbres à deux étages et de sièges chauffés, idéale pour un verre ou un repas en plein air. Cette combinaison fait du restaurant un lieu prisé pour des soirées romantiques, des occasions spéciales ou tout simplement pour profiter de la ville sous un nouveau jour.
Terrasse sur le toit Manchester
Culinaires, le "20 Stories" propose une interprétation moderne de la cuisine britannique, mettant en avant des produits locaux. Un incontournable est le "Beef Wellington", un plat qui ravit régulièrement les convives avec son tendre filet de bœuf enveloppé dans une pâte croustillante et accompagné d'une sauce riche. Tout aussi populaire est le "Saumon Poêlé", servi avec une vinaigrette à la poire et des pommes de terre nouvelles écrasées, qui se distingue par son équilibre aromatique frais. Pour les amateurs de viande, le "Porterhouse Steak" – un grand morceau juteux destiné à être partagé – offre une expérience gustative impressionnante, souvent accompagné de garnitures raffinées comme une purée de pommes de terre aux truffes. Les desserts sont également un délice, comme le "Cheesecake à la Rhubarbe" avec gelée de rhubarbe et sorbet au yaourt, offrant un parfait équilibre entre douceur et fraîcheur. Le menu change de saison pour présenter les meilleurs ingrédients de la région et est complété par des menus fixes qui offrent un bon équilibre entre choix et qualité.
Bar à cocktails 20 Stories
L'offre de boissons est un autre point fort du "20 Stories". La carte des cocktails est créative et variée, avec des classiques comme l'"Aperol Spritz", particulièrement populaire lors du "Bottomless Brunch", où les convives peuvent profiter de boissons illimitées comme le Prosecco ou les cocktails avec leurs plats. La sélection de vins est soigneusement choisie et propose une large gamme qui accompagne parfaitement les mets. Sur la terrasse, le bar devient une scène pour des DJs en direct, qui animent l'atmosphère du jeudi au samedi – un concept qui positionne également le restaurant comme un point de rencontre social. Le dimanche est dédié au traditionnel "Sunday Roast", où des rôtis classiques sont servis avec des accents modernes, souvent accompagnés d'un verre de vin ou d'une bière locale.
Dîner romantique à Manchester
Le service au "20 Stories" est généralement décrit comme attentif et professionnel, le personnel s'efforçant d'offrir une expérience exceptionnelle aux clients. Cependant, aux heures de pointe, comme pendant le brunch ou les week-ends, cela peut devenir un peu chaotique, et le bruit – que ce soit par la musique ou les conversations – peut parfois être perçu comme dérangeant. Néanmoins, la satisfaction prévaut, et l'équipe réagit souvent de manière flexible aux demandes individuelles, notamment en cas de besoins alimentaires spécifiques. La rénovation et l'extension du personnel début 2025 ont encore amélioré le service, avec un accent sur l'accompagnement personnalisé.
Le "20 Stories" est un lieu qui attire ses visiteurs sur plusieurs niveaux : la vue, la cuisine et l'atmosphère en font l'un des restaurants les plus recherchés de Manchester. Il attire un mélange éclectique de clients – des couples aux hommes d'affaires, en passant par des groupes célébrant une occasion spéciale. La possibilité de réserver des événements privés ou de participer à des événements spéciaux comme des cours de cocktails renforce sa polyvalence. Même si certains clients trouvent la musique ou la foule écrasante, l'impression générale reste positive, soutenue par la qualité de la nourriture et l'emplacement spectaculaire.
